Сазан

  • Белки: 18.2 г (73 ккал)
  • Жиры: 2.7 г (24 ккал)
  • Углеводы: 0
    Витамины

  • Витамин РР (Ниациновый эквивалент) (РР) – 6.2 мг
  • Витамин Е (ТЭ) (Е (ТЭ)) – 0.5 мг
  • Витамин С (С) – 1.5 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин) (2) – 0.12 мг
  • Витамин В1 (тиамин) (В1) – 0.13 мг
  • Витамин А (А) – 0.01 мг
  • Витамин А (РЭ) (А (РЭ)) – 10 мкг
  • Витамин РР (РР) – 2.8 мг
    Минеральные вещества

  • Никель (Ni) – 6 мкг
  • Молибден (Мо) – 4 мкг
  • Фтор (F) – 430 мкг
  • Хром (Сг) – 55 мкг
  • Железо (Fe) – 0.6 мг
  • Хлор (Cl) – 165 мг
  • Фосфор (Р) – 220 мг
  • Калий (К) – 280 мг
  • Натрий (Na) – 55 мг
  • Магний (Mg) – 25 мг
  • Кальций (Са) – 35 мг
    Пищевая ценность

  • Зола – 1.1 г
  • Холестерин – 50 мг
  • Насыщенные жирные кислоты – 0.6
  • Вода – 78 г

Полезные свойства сазана очевидны, стоит лишь взглянуть на химический состав рыбы. Калорийность сазана находится на уровне 97 ккал в 100 гр., cогласитесь, что это немного. Швецкие ученые обнародовали результаты исследований, в которых установлено, что польза сазана исключительна для людей, страдающих железодефицитной анемией. Рыба сазан содержит большое количество железа, фосфора, магния, натрия, кальция и молибдена. Полезные свойства сазана так же заключаются в его витаминно-минеральном составе. Рыба сазан содержит витамины группы А, В, Е, С и ниациновый эквивалент (витамин РР).

Низкая калорийность сазана, а так же полезные свойства рыбы делают этот продукт незаменимым для диетического питания. Отличительная особенность и польза сазана заключается в том, что эта рыба невероятно легко усваивается организмом человека. Это результат того, что в рыбном мясе содержится гораздо меньше соединительных тканей, чем в мясе животных. Рыба сазан полезна для здоровья детей, которым требуются витамины для активного развития и пожилых людей, которые ведут более размеренный образ жизни.

Оставить конментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.